COOLHUNT - Crowd fund your restaurant

 In Nijmegen Natasha is busy to open a durable diner at the ‘Honig complex’. It has been a while that she has this plans and for the renovation of the building but she’s still looking for investors. ‘The Honig Complex’ in Nijmegen is a breeding place for creative entrepreneurs lately, like the big events in ‘Waalhalla’.

WHAT? A durable diner, which is something we see a lot lately. Many restaurants attach more value to sustainable products because there is a need that comes from consumers. Natasha hopes that there are more people who believe in the development of conscious life and food. Her idea began half a year ago when she found out that in the east of the Netherlands there is a growing need for vegetarian food. To fulfil this need she wants to start this green kitchen and therefor she needs help from other people. She’s started a crowd funding campaign on crowdaboutnow.nl. But that’s not all will also give workshops about living durable and together with other enthusiastic people in Nijmegen she wants to make Nijmegen more ‘green’. Novia Verde means: the green friend. The investors get an interest of 5% each year and the more money you give the more chance you have to get lovely rewards.

WHY? I think this is a great idea because there is a need for more biological durable food. What I notice on different people is that they prefer little restaurants over the large chains. Natasha is also going to grow her own herb garden on the square in front of her restaurant. Another cool thing is that Natasha uses this platform to collect money for her idea. In that way she involves other people in her idea and she can make other people enthusiastic. I think people will love this place because it responds to the need of biological and fair food, which Natasha says herself. This has to do with the fact that the world around us is more transparent then ever. We now know what’s in our food and what is bad and good for us.  

Sources:

https://www.crowdaboutnow.nl/NoviaVerde

https://www.facebook.com/NoviaVerdeNijmegen?ref=ts&fref=ts

LIVING - Kunstlichtdesign Tilburg

In de Nieuwlandstraat in Tilburg vind je veel verschillende winkeltjes die allemaal op zichzelf uniek zijn. Kunstlichtdesign is daar één van. Je vindt hier veel verschillende soorten merken en producten, zoals: Paperbag, Snurk, Dopper, Dutch design chair, Wewood en Waka waka solar lamp. Dit is een kleine selectie uit het duurzame aanbod van Kunstlichtdesign. Belangrijk is dat alle merken en producten duurzaam geproduceerd zijn, zoals het leer dat ecologisch gelooid wordt. Ook worden er producten verkocht die zelf zijn ontworpen door eigenaresse Jacqueline de Jong. Haar prachtige tekeningen van vogels staan op anzichtkaarten en nog veel meer. Deze winkel is echt een bezoekje waard door de verschillende leuke merken en de fijne inrichting. Kijk mee naar een de foto's van mijn bezoek aan Kunstlichtdesign.

Kunstlicht, Nieuwlandstraat 12, 5038 SN Tilburg

FOOD - Appel-peer flapjes

Ik vind het vaak leuk om te experimenteren met eten in de keuken, of het nou bakken of koken is. Afgelopen weekend hadden we nog bladerdeeg in de vriezer liggen en 2 appels, dat worden appelflappen dacht ik. Maar 2 appels was wel een beetje weinig voor 14 appelflappen. Daarom heb ik een mengsel gemaakt van peer, appel, honing, sinaasappelsap, sinaasappelschil en gecrunchte amandelen. In de foto's hieronder kun je het proces van de appel-peer flappen volgen. 

Wat heb ik nodig?
- 2 appels
- 1 peer
- 3 el honing
- 1 sinaasappel
- 50 g amandelen
- suiker
- kaneel
- bladerdeeg
- 2 eieren

Hoe maak ik ze?

Eerst de appel en peer in kleine blokjes snijden. (Ik heb uiteindelijk 1 peer gebruikt)

De amandelen heb ik fijn gesneden tot kleine stukjes. 

Dit is het mengsel voor in de appelflappen (honing, kaneel, suiker, sinaasappelschil/sap)

Dan de bladerdeeg bestrijken met eigeel.

Vervolgens leg ik een beetje van het mengsel op het bladerdeeg en vouw ik hem dubbel, de randjes even goed aanduwen. 

Ik maak met een vork altijd nog deze figuurtjes in het bladerdeeg (komt door een Disney film van vroeger hihi) 

Dan bestrijk ik de bovenkant van de appel-peer flapjes ook nog met eigeel en strooi ik er nog wat kaneel en suiker overheen.

Dan op 180 graden de oven in en ongeveer een kwartier, ik hou het altijd zelf een beetje in de gaten op gevoel;)

QOL - Quality of life Blok 3: Appearance

Ook dit blok voor Appearance is dit weer de post waarin ik even terugblik op alle coolhunts van dit blok door ze te koppelen aan het Quality of Life model van Felce & Perry.

Coolhunt 1 – HeforShe: make gender equality reality.

Deze coolhunt ging over een solidariteitsbeweging die zich inzet voor gender gelijkheid.

- Sociale wellbeing: Op het gebied van sociale wellbeing wordt er veel waarde gehecht aan de sociale betrokkenheid. Mannen kunnen zich zelf aanmelden waarmee ze zich een deel maken van deze strijd.

- Emotionele wellbeing: Doordat mensen mee kunnen doen in deze strijd kunnen ze een gevoel van tevredenheid en eigenwaarde krijgen. De mensen die ze steunen voelen zich sterker en hun vertrouwen in zichzelf kan daardoor verhogen.

- Ontwikkeling/activiteiten: Wat betreft ontwikkeling en activiteiten is dit werk voor veel vrijwilligers die zich inzetten. Zij worden ingezet om de doelen te bereiken en dit doen ze bijvoorbeeld ook door hun sterke ambassadrice Emma Watson in te zetten.

Coolhunt 2 – Durable, unisex and culture-bridging: Baltic designs.

Deze coolhunt ging over een e-boutique waar ze kleding, interieur spullen en accessoires verkopen. Deze zijn allemaal duurzaam en van merken die uit Baltische landen komen. Daarnaast hebben ze ook unisex kleding.

- Materiële wellbeing: Om de producten te kopen moet je een bepaald inkomen hebben. Maar als je eenmaal een product aanschaft dan is het jouw materiële bezit.

- Sociale wellbeing:  Qua sociale wellbeing steun je de mensen in Baltische landen die de producten met de hand maken. Sociale betrokkenheid wordt daarom verhoogd voor beide partijen. Daarnaast kun je de producten ook cadeau geven aan familie en daarmee maak je ook weer mond-tot-mond reclame.

- Emotionele wellbeing:  Doordat je beginnende merken in Baltische landen steunt kun je een gevoel van tevredenheid krijgen. De mensen die de producten maken kunnen een verhoogd gevoel van vertrouwen krijgen omdat ze weten dat hun producten in de smaak vallen.

Coolhunt 3 – The real proof that age is just a number.

In deze coolhunt ging het over oudere vrouwen die model staan voor bekende modehuizen.

- Fysieke wellbeing: Deze vrouwen laten zien dat ze qua mobiliteit nog steeds fit zijn. Het maakt niet uit hoe oud je bent je fysieke voorkomen mag er nog steeds wezen.

- Sociale wellbeing:  Door model te staan voor grote modehuizen laten ze zien dat ze zich niet schamen om oud te worden. Misschien willen ze daarmee ook een punt maken dat leeftijd maar een getal is.

- Ontwikkeling en activiteiten: Deze dames doen dit als werk maar misschien ook als hobby. Ze zijn nog steeds competent genoeg om dit fysieke werk te doen.

- Emotionele wellbeing:  Door dit werk kunnen ze respect verwerven voor wat ze doen en ook een bepaalde status. Als model wordt je vaak aanbeden en bij deze vrouwen kan dat ook. Door hun werk kunnen ze ook een gevoel van voldoening krijgen aangezien ze iets doen wat niet alle mensen durven.

Coolhunt 4 – Shocking fashion.

Choquerende mode daar wist Rick Owens wel een portie van in zijn modeshow te stoppen.

- Emotionele wellbeing:  Rick Owens wilde waarschijnlijk een statement maken en hij heeft zeker een indruk achtergelaten bij de meest mensen. Misschien heeft hij respect opgeëist door iets nieuws te doen. Het kan hem ook een gevoel van tevredenheid geven.

- Ontwikkeling/activiteiten: De mannelijke modellen doen dit als werk maar hebben er zeker wat inzetbaarheid voor over gehad om zich zo de catwalk op te laten sturen.

- Fysieke wellbeing: Rick Owens stuurde mannen de catwalk op in een jurk waarin hun penis zichtbaar was. Daarmee stuurde hij ze kwetsbaar de catwalk op.

Coolhunt 5 – The importance of men in fashion.

Bij deze coolhunt ging

- Sociale wellbeing: Verschillende modeontwerpers snijden in hun collecties maatschappelijke onderwerpen aan. Al lange tijd uiten maatschappelijke kwesties zich ook in de mode maar in verschillende collecties worden ze nu heel letterlijk weerspiegeld.

- Emotionele wellbeing: De ontwerpers kunnen vertrouwen en voldoening voelen door deze stukken te laten zien aan de wereld. Ook willen ze hiermee misschien status verwerven doordat ze het aandurven om soms gevoelige kwesties visueel te laten zien.

Felce & Perry 1995

LEISURE - Plezier voor je dier.

Samen met mijn schoonmoeder kwam ik op het idee om iets leuks voor onze honden te maken. We vonden via het internet 'de snuffelmat'. Het was een flinke klus om dit te maken maar het was het resultaat zeker waard. Hieronder een aantal foto's van het eindresultaat. 

Wat heb je nodig voor 1 mat?

- 4 fleecedekens

- 1 rubberen mat met gaten

- Stevige schaar

Hoe maak je deze mat?

Je begint met het knippen van de fleecedekens. Je vouwt ze eerst twee keer dubbel en knipt ze vervolgens in repen van ongeveer 3-5 cm. Vervolgens haal je een strook door 2 gaten en knoop je hem dubbel. Dit heb ik bij veel gaten dubbel gedaan aangezien sommige fleecedekens vrij dun waren. Uiteindelijk heb ik in het midden ook nog eens een aantal schuin erdoorheen gestoken. Ik zal ook het instructiefilmpje plaatsen die ik heb gebruikt.

Wat kan je hond er uiteindelijk mee?

Wat het leuke is van deze mat is dat je er snoepjes in kunt verstoppen. Hier kunnen ze dan naar zoeken en snuffelen. Ze worden er vrij moe van en ze hebben enorm veel plezier!

APPEARANCE - Nieuwe trend rosé goud haar?

Op 14 Januari zag ik op Facebook al voorbij komen dat Audrina Patridge (The Hills) 8 uur bij de kapper had gezeten voor een nieuw kapsel. Wat moet dat dan wel niet geworden zijn dacht ik? Het resultaat: rose goud haar. Het is een perfecte combinatie van rood, roze, goud en blond. Het is een schattige hairdo met een randje stoer en sexy. Als ik sommige foto's zie denk ik: 'Mwah, zo vind ik het minder'. Maar op andere foto's denk ik hallelujah dat zou ik ook wel willen. Check Pinterest met de zoekterm 'Rose gold hair' en je wordt overladen met fairytale achtige hairdo's. Of ik deze stap zou wagen? Ik weet het niet maar het lijkt me ontzettend gaaf om te doen. Eerst maar eens even wegkwijnen bij deze mooie inspiratie foto's. Wat vindt jij? Zou je zoiets ook willen proberen of vind je het helemaal niks?

Audrina Patridge in de verf.

Audrina Patridge met haar nieuwe rose gouden haar

Pinterest inspiratie

Pinterest inspiratie 

Pinterest inspiratie

Pinterest inspiratie

Pinterest inspiratie

Bronnen:

http://www.beautify.nl/waarom-rose-goud-helemaal-de-haarkleur-van-dit-moment/

http://www.elle.nl/beauty/beautynieuws/De-nieuwe-kapselmake-over-van-Audrina-Patridge-duurde-8-!-uur

COOLHUNT - The importance of men in fashion.

The catwalk is dominated by women. I think that this statement will slowly disappear because the importance of men in fashion is getting bigger. Like in my previous coolhunt where the differences between men and women were clearly expressed. But in the contrary the lines between men and women are also fading because the clothing of the men and women are more a like then ever!

WHAT? So the importance of men in fashion is getting more important. But why is men fashion not very popular in the first place? All kind of excuses like men are less interested in fashion etc. But like Miuccia Prada explained at her latest men collection she said that the women collections are responsible for the biggest incomes of the most fashion houses. That's pure financially so they get more attention. But in their men collections most fashion houses are more creative then with women collections because the financial risks are smaller. The last men collection of Miuccia Prada for Autumn/Winter '15 showed how menswear is affected by womenswear and how much her men collections inspire her women collections. 
If we look at the A/W '15 men collection from Walter van Beirendonck he used this collection to make a statement. With phrases like 'Stop terrorizing the world' and 'Demand beauty' he refers to the events in France two weeks ago. Just like Rick Owens in my previous coolhunt he uses his men collection to make an outburst in creativity and to make a statement. 

A/W '15 Prada

A/W '15 Prada

A/W '15 Walter van Beirendonck

WHY? So this is something new in fashion. We've seen a lot of extreme things in the previous fashion weeks and especially in the men collections. Because the men collections are not financially dependent the designers can use more creativity in these collections then in the women collections. So the importance of men fashion is getting bigger. And I think that in the future this importance wil only get more because we already see a lot of influences from men fashion in women fashion and likewise. This coolhunt is about femininity and masculinity but then the similarities and the differences. And maybe there is a need of more men fashion that also has to do with men caring more about their appearance. 

Sources:
http://i-d.vice.com/nl/article/waarom-is-de-mannelijke-fashion-week-niet-net-zon-hype-als-zijn-vrouwelijke-tegenhanger
http://i-d.vice.com/nl/article/miuccia-prada-kaart-het-belang-van-de-mannencollecties-aan-in-milaan
http://i-d.vice.com/nl/article/walter-van-beirendonck-herfstwinter-15